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婴幼儿补钙吃什么好?婴儿补钙要注意哪些事项?[图]

2019-10-08 22:52:28来源:励志吧0次阅读

钙元素对婴幼儿的成长是非常重要的,我们之所以能够健康的长大,也是因为钙元素起到的作用,因为钙元素是促进骨骼生长的必要条件,所以在婴幼儿的成长是离不开钙元素的,下面小编给家长们介绍了一些婴幼儿的补钙食物,希望对大家有帮助。那么婴幼儿补钙吃什么好?婴儿补钙要注意哪些事项?

一、婴幼儿补钙吃什么好

根据现行的儿童保健常规,服用钙制剂补钙补到孩子两岁时就可以了。两岁以后最好通过食物来满足孩子生长发育所需要的钙质。

1、牛奶

牛奶中的钙质人体更易吸取,奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都不错。用虾皮做汤或做馅都可以补钙。但是容易对海制品过敏的人们要小心食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,豆制品也不错。但是要注意,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。豆制品与肉类同烹,营养更丰富。

4、干酪

干酪是一种由牛奶经发酵制成的,营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。

5、含钙橙汁

橙子被称为疗疾佳果,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

6、深绿色有叶蔬菜

宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜,尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

7、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

8、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等都含钙很多。

9、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

二、婴幼儿补钙食谱

1、美味牛奶粥

原料:大米50克、水4杯、奶粉。

做法:将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。盛出一碗粥加入3调羹奶粉,搅拌均匀。

2、虾皮鸡蛋羹

原料:鸡蛋1个、虾皮适量。

做法:虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后,隔水小火蒸熟。

3、香香骨汤面

原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋。

做法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟。将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟。加盐推匀即成。

4、鱼菜米糊

原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

5、蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末。

做法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开。下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

6、虾皮碎菜包

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、调味品。

做法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋。小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

三、注意事项

1、在补钙的同时也要适当的补充维生素D,维生素D可促进人体对钙的吸收,维生素D也可由通过晒太阳的方式由我们人体合成。

2、不能给宝宝服用含有磷的钙补充剂,钙和磷是骨骼的主要成分,所以这两者就要按照一定的比例来添加,如过磷的摄入过多的话,就会结成不可溶于水的磷酸钙排除体外,导致钙的流失。尤其是在宝宝在婴儿的那段时间对磷的摄入一定要注意,否则后果会很严重。

3、对含镁的钙剂不要盲目的补充,镁和钙在被人体吸收的时候会产生竞争的作用,镁过量的过量则会影响到钙的吸收。在宝宝还处于婴儿的期间,体内所需的镁完全可以通过食物来达到新陈代谢的需求,不用额外的补充。

4、日常饮食中要控制盐的摄入量,建议按照国际标准的每天食盐的摄入量6g,研究表明,钠的摄入过多的话,人体就会减少对钙的吸收,小宝宝吃的越少越好。

5、限制含植酸草酸食物的摄入,我们国家都是以植物性的食物为主要的食物的,豆类和未发酵面粉中含植酸,菠菜,竹笋,毛豆等中含草酸,这两种物质会和钙形成不能溶解的物质来影响人体对钙的吸收,所以补钙的时候一定要注意到这个问题。

6、听从医生来给宝宝补钙,人体对钙的吸收也是有特点的,当宝宝体内需要钙,钙的利用率就高,当宝宝的体内不需要钙,那么钙的利用率就低,多余的钙就会通过尿钙排出人体。

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