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孕妇能吃扁豆吗?孕妇吃扁豆好吗?[多图]

2019-12-03 05:40:15来源:励志吧0次阅读

扁豆性温味甘,既可以作为食材,也可以作为药材。不过小编基本上没吃过扁豆呢,可能是家里没有种过,也没有买过。但感觉在菜市场也很少见,或者是见了也不认识。那么孕妇可以扁豆吗?下面就和小编一起研究下吧。

1.孕妇可以吃扁豆

扁豆性温味甘,对人的肠胃特别好,还可以补气,对人的肾也是有好处的。所以扁豆是一种滋补佳品哦。扁豆籽很有丰富的蛋白质、粗纤维、氨基酸、维生素和钙铁等多种微量元素。扁豆含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,能够增强人体的免疫力,抵抗疾病,激活淋巴细胞。此外,扁豆也是杂粮的一种,和赤小豆、干豌豆等的营养价值很相似。所以,孕妇是可以吃豌豆的,只是一定要注意适当适量,吃多了容易造成腹胀。

2.孕妇吃扁豆的好处

首先,扁豆含有丰富的钙、磷、镁等微量元素,这些元素都可以促进骨骼的发育和牙齿的生长,胎儿和母体都需要这些元素。所以孕妇吃扁豆有利于胎儿的生长发育,保持身体健康。扁豆含有丰富的铁,能够造血补血。扁豆中含有的维生素K能够促进血液的凝固,孕妇在分娩时有可能大出血,孕妇在怀孕晚期多吃一些含有维生素K 的食品,就可以防止这种状况的发生。扁豆本身含有丰富的蛋白质、脂肪、各种微量元素等,这些对于人们增强身体的免疫力都有很好的作用。所以孕妇食用扁豆也可以增强自身的免疫力,预防感冒等疾病。锌元素可以促进视力和智力的发育,扁豆含有丰富的锌元素。所以孕妇食用扁豆后,可以促进胎儿的视力和智力的发育,有利于宝宝的健康成长。对于那些肠胃不适、消化不良、中暑头昏、食欲不振的人来说,扁豆也是不错的选择,它可以有效的治愈这些病症。孕妇消化不良、便秘的话,都可以吃扁豆来缓解症状。

3.吃扁豆的注意事项

扁豆不仅是营养价值很高的食品,也可以作为一种药材来使用。扁豆性温味甘,能增强人体的免疫力,增进人的食欲,促进消化。但是吃扁豆也有很多注意事项需要了解,并不是所有的人都适合吃扁豆。买菜都要买新鲜的,新鲜的菜做出来才好吃,营养丰富,那么扁豆长什么样子算是新鲜的呢?荚皮光亮、肉厚不显籽的扁豆是比较新鲜的,也是比较嫩的,这种扁豆吃起来才有好味道。扁豆性温味甘,有利于脾胃健康,能够消暑益气,但是如果患有寒热病或者疟疾,就不能吃扁豆。还有对扁豆过敏的人也不能吃扁豆。食用扁豆后过敏的人,会出现皮肤红肿、消化不良、头痛哮喘、腹泻等症状,所以只能放弃扁豆了。孕妇不适合吃重口味的,所以扁豆不要做得过咸、过辣、过油腻。扁豆的烹饪时间要长一些,以免里面的豆子不熟,食用不熟的扁豆的话会中毒的,中毒症状如下:一般在食用不熟的扁豆三到四个小时以后人就会出现头痛头昏、恶心呕吐等症状。

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